황금(黃芩)은비교적 따뜻한 기후의 중남부지방 전역이 재배 적지입니다. 경상도에서 많이 생산되면, 산야 에 자라기도 하지만 흔히 재배하는 경우 많습니다. 황금(黃芩)은 거피해서 말린 것으로 유통되는데 순한 황색이며 냄새는 거의 없습니다. 생것일 때 거피해서 바로 안말리면 파랗게 되는데 곰팡이와 다르며 약효과 무관하다고 합니다. 술을 넣어서 볶으면 다시 노랗게 되는데 이걸 수금이라고 불리며 국산입니다. 황금(黃芩)은 원칙적으로 속이 차서 노란 것이 좋습니다. 위에서 말한 것처럼 단면에 간혹 녹색의 테두리가 보이는데, 곰팡이 핀 것은 아니고, 건조가 빨리 되지 않으면 이러한 현상이 있습니다.
	한방에서는 뿌리를 가을에 채취하여 햇볕에 말려서 이뇨, 소염성 해열, 충혈성 염증에 쓰고, 혈압 동맥경화증의 치료에도 쓴다.또한 농혈, 복통, 악창, 해열, 소염, 치질, 안태, 지혈, 황달, 단독, 구토, 지사제 등에 약재로 쓰고 목욕탕의 향료로 쓰인다. 성분 : 바이카레인(Baicalein)·바이카린(Baicalin)·워고닌(Wogonin)·워고노사이드(Wogonoside) 등이 알려져 있다. 약성 : 맛은 쓰고 성질은 차다. 효능 : 청열조습(淸熱燥濕), 사화해독(瀉火解毒), 안태(安胎) ①실화(實火)를 내려주므로 신체에 열이 많고 번조와 갈증을 심하게 나타내면서 심하면 의식이 혼몽한 증상을 개선시킨다. 감기로 인한 고열에서부터 일반적인 전염성질환의 고열에 해열효과가 높다. ②위장에 열이 있으면서 소화장애가 심하고 더 악화되면 입안이 헤지고 구내염이 발생하면서 음식물을 먹을 수 없는 증상에도 활용되며 급성황달에도 효력을 보인다. ③체내에 열이 과다하게 쌓여서 일어나는 안구충혈과 동통을 제거한다. ④열로 인한 코피,토혈 및 기침할 때 가래에 피가 섞여 나오는 증상,빈혈,자궁출혈에 지혈작용을 나타낸다.이와 같은 효능은 찬 약성이 열을 내리므로 증상을 완화시키기 때문이다. ⑤태아와 산모를 보호하므로 부인이 임신중에 복용하면 임신질환에 모두 활용할 수 있다. ⑥열이 심하여 일어나는 갈증을 풀어주고 전신의 관절마디마다 열이 나고 아픈 증상을 해소시킨다. ⑦외부의 피부염증 반응, 내장(內腸)의 중독을 치료한다. 약리작용 : 항염증반응·항병원미생물작용·해열·이뇨·혈압강하작용·혈당과 고지혈증강하·담즙·분비촉진·진정작용 등이 나타났다. 임상실험 : 소아급성호흡기 감염증·만성기관지염·급성이질·전염성간염·신염·신우신염·고혈압 등에 유효한 반응을 나타냈다. 주의사항 : 혈압이 낮고 몸이 찬 사람과 설사에는 복용을 피한다. 비장과 폐가 허약하면서 열이 있는 사람은 복용을 피해야 한다.