황백색의 굵은 백지가 좋습니다. 당귀,강활등과 생김새가 비슷해 일반인들은 잘 구분하지 못하는 품목입니다. 특유의 향으로 구분을 하는데, 백지의 향은 강활보다는 약하고 당귀보다는 강합니다. 백지는 잔뿌리는 별로 없지만 몸통부분이 작아 당귀와 구분이 됩니다. 황백색의 굵은 백지가 좋으며 벌레가 잘 생기는 품목이니 햇볕에 자주 말려 줘야 합니다. 재배를 많이 하기 때문에 가격이 저렴한 편입니다. 일반적으로 재배를 하지 않는 야생한약재는 가격이 높게 형성되어 있습니다. 수요가 많아서 재배를 하면 가격이 낮아지며, 수요가 많지 않아 재배를 하지 않는 품목은 가격이 높습니다. 백지는 구릿대 Angelica dahurica(FISCH.) BENTH. et HOOKER f. 뿌리이며 늦여름, 초가을에 채쥐합니다. 백지는 유행성 감기로 인한 두통, 코막힘, 콧물을 다스리는 진통약이며, 위장장애, 산전 산후두통, 어지럼증, 치통, 안면신경통, 마비 등에 유효하다. 또한 월경 뒤 하혈이나, 대하, 대변에 피가 섞여 나올 때, 축농증으로 인한 두통, 창양, 종독, 피부궤양 등에도 효과가 있다. 약리작용으로 항균 작용, 동물의 연수 혈관 운동 중추, 호흡중추, 미주 신경 및 척수부의 흥분 작용, 관상동맥 혈류량 증가작용, 백전풍(白殿風 : 살갗에 흰 반점이 생기는 병증), 은설병(銀屑病 : 만성피부병으로, 홍반과 구진으로 인하여 피부 표면에 여러 층으로 된 백색 비늘가루가 생기는 병증)에 유효작용이 보고되었다.