단단하고 가느다란 석창포가 좋습니다. 총명탕의 재료로서 유명한 석창포입니다. 기원에 논란이 있는 품목중 하나이지요. Acorus graminers Soland를 써야 하지만 국내에 자생하지 않아 창포(Acors calamus Linne)를 대용으로 합니다. 붉은 색을 띄며 단단하고 가느다란 석창포가 좋습니다. 수창포라고 하여 석창포와 비슷한 것이 있는데 더 굵고 향이 적습니다. 수창포는 쓰지 말아야 합니다. 석창포는 제주도지역에서 자생하며 최근 재배에 성공하였다고 합니다. 재배 석창포가 많이 나오면 가격이 하락할 것으로 예상 하고 있습니다. 곰팡이가 잘 생기는 품목이니 보관에 유의하십시요. 뿌리줄기를 진통제·진정제·건위제로 사용하고, 민간에서는 목욕물에 넣기도 한다.