오늘의 한약 상식
유자차 : 초기 감기, 근육통과 기침에 좋다. 변비가 있는 경우 유자의 섬유질이 도움이 된다.


 
 
작성일 : 10-11-17 11:28
감잎차
 글쓴이 : 가비
조회 : 6,087  
감잎을 물처럼 먹을려고 합니다.
인터넷을 뒤져보니 물에 씻어서 그늘에 말려서 사용하라고 되어있던데
물에 씻은후 1~2분 담궜다가 물을 버리고
끓인물을 70도 정도로 식혀 씻은 감잎을 그대로 우려 내어서
먹어도 되는지요?

최재혁한약사 10-11-18 10:49
 
일반적으로 녹차나,감잎 등의 잎으로 만든 차종류는 오래 달이는것보다
살짝 우려 드시는게 맞습니다..

오래 끓이게 되면 비타민등의 영양소도 파괴되고
떫은 맛도 더합니다.

오미자,,상황버섯,차가버섯 등도
미지근한 물에 1-2 일 우려 드시는게 좋습니다..